Burger & Co

Des Fleisches Lust kommt nicht zu kurz!

Pastrami Sandwich

Im New York Style: gepökeltes und anschließend geräuchertes zartes Rindfleisch auf Salatbett mit hausgemachter Senfsauce.

Burger

Für unsere Burger verwenden wir hochwertige Dry-aged Rindfleisch-Paddies, dazu Salat, Tomate, hausgemachte Burgersoße und selbstgemachte Onion-Jam

Burger at it's best!

Pulled Turkey

Der 'gerupfte Truthahn', niedrig temperiert gegartes Putenfleisch, in würziger BBQsoße, zergeht auf der Zunge! In der Semmel mit Kraut und Salat, oder in der Bowl mit Kraut- und Kartoffelsalat.

Tagliata

Schon mal etwas von Tagliata gehört? Nicht zu verwechseln mit Tagliatelle... ;-)

Tagliata ist zartes Fleisch von der Steakhüfte, Ryd-eye oder Filet (je nach Wunsch) auf dem Grill rosa gebraten, in Streifen geschnitten, serviert im Ciabattabrot auf einem Rucola-Tomate-Bett mit Balsamico und Parmesanhobel.