Was ist ein Blunch...
Burger, Burrito, Bagel & Co waren gestern. BLUNCH ist die Innovation in der Streetfood Szene!
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Kein Wrap, kein Crêpe sondern: BLUNCH! Eine knusprige Rolle mit knackigem Inhalt.
Eine Kreation aus hauchdünnem Teig, bestehend nur aus Weizenmehl, Wasser uns Salz, mit den unterschiedlichsten Füllungen:
Herzhaft, vegetarisch oder mit Seafood in den verschiedensten Variationen.
Frisch und fettfrei zubereitet. Außen cross, innen Geschmack!
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Es gibt an die 80 unterschiedliche Füllungen. Hier werden internationale Rezepte neu definiert!
Die Basis aller BLUNCH Füllungen bildet eine Frischkäse-Mischung mit Gewürzen nach geheimer Rezeptur.
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Die Blunch-Rezepturen haben Einflüsse aus der südamerikanischen Küche bis hin zur asiatischen Küche. Selbstverständlich findet man in einer Rolle auch gute deutsche Hausmannskost :-)
Eine BLUNCH Rolle hat eine Länge von etwa 25 cm und einen Druchmesser von ca 4 cm.
Eine Portion besteht aus 2 Rollen.
Eine Portion BLUNCH gibts ab 4,- €
Die BLUNCH Rollen werden auf dem Kontaktgrill fettfrei knusprig gebraten und in mundgerechten Stücken serviert - so macht Fingerfood Spaß!
Inh. Heike Zimmermann
© 2015 The Blunch Kitchen – Food Trailer
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