Was ist ein Blunch?

"Kein Wrap, kein Crêpe sondern einfach BLUNCH® – eine knusprige Rolle mit den verschiedensten Füllungen"

BLUNCH® ist eine neu kreierte Speise aus einem hauchdünnem Teig (Filo), bestehend nur aus Weizenmehl, Wasser uns Salz, mit 101 Füllungen:

 

Herzhaft, vegetarisch oder mit Seafood in den verschiedensten Variationen.

 

Hier werden internationale Rezepte neu interpretiert.

Die BLUNCH® Rezepturen haben Einflüsse aus der südamerikanischen Küche bis hin zur asiatischen Küche. Selbstverständlich findet man in einer Rolle auch gute deutsche Hausmannskost :-) Es gibt nichts was nicht in unsere Rolle passt!

 

Die Basis aller Füllungen bildet eine Frischkäse-Mischung mit Gewürzen nach geheimer Rezeptur.

Eine BLUNCH® Rolle hat eine Länge von etwa 25 cm und einen Druchmesser von ca 4 cm. Eine klassische Portion besteht aus 2 Rollen. Eine Rolle entspricht einer Taster-Portion

 

Die  Rollen werden auf dem Grill fettfrei knusprig gebraten und in mundgerechten Stücken serviert. Außen cross, innen Geschmack!


"Alle Füllungen werden frisch und Vorort zubereitet. Alle Soßen, Chutneys usw. sind selbstverständlich hausgemacht!"

Wähle eines der folgenden Basis Packages

für 50, 100 oder 200 Personen: